O Consórcio atua na certificação de agroindústrias por meio do Serviço de Inspeção Municipal do Consórcio Piemonte da Diamantina e desenvolve atividades de assistência técnica aos municípios consorciados, avaliações quanto as legislações municipais, capacitações, além de apoio quanto á estruturação da base legal dos municípios, ações previstas no plano de trabalho e diretrizes do convênio celebrado com a Secretaria de Desenvolvimento Rural do Estado da Bahia, por meio da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional, através do projeto Pró-Semiárido.